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一、什么是追溯?

追溯(溯源),包含两层含义:一是跟踪,即从生产、流通到消费,跟随一个或一批商品流向的能力,即正向跟踪;二是追溯,即从消费、流通到生产,识别一个或一批特定商品来源的能力,即逆向溯源。


二、如何实现信息化追溯

追溯主要通过运用物联网技术,将商品的生产、流通和消费过程与相关信息的采集、传输、处理和查询过程有机联系起来,做到信息流与商流相统一,从而实现商品的来源可查、去向可追、风险可控、责任可究。

信息采集:在生产、加工、流通、零售等各个环节标贴明显二维码,利用便携式扫描设备,采集记录每个环节商品来源、加工、仓储、零售等信息。

信息传输:经营者通过追溯系统将采集在二维码尚的信息共享,实现上下游环节信息的云传递;并对追溯信息进行整理、分析、评估、预警。

信息查询:通过电脑、平板、手机、微信等,消费者扫描标签上的追溯码,可以快捷查询商品追溯全过程。


三、追溯系统所带来的好处:

(1)保障产品质量:生产管理规范化、标准化,信息化,是提高产品质量的有力保障;

(2)实施缺陷召回:当发现产品质量缺陷时,可迅速实现缺陷产品召回,将损害与损失降至最低;

(3)提升品牌形象:追溯系统是保护消费者权益不受侵害的有效保障,是提升企业品牌形象的有效途径;

(4)提高管理效率:追溯系统集成规范化生产管理体系,通过物联网技术加快信息传输速度,可有效提高企业供应链效率;

(5)享受国家补贴:积极响应国家推行食品安全追溯系统试点,率先享受国家相关扶持政策。


四、适用范围

食品、化妆品等生产型企业